クエーカーのオートミール、大量に買ったのに不味くて食べられないって！って方必見！
クエーカーのオートミールが超美味くなるグラノーラの作り方をまとめましたので、是非御覧ください^^
mixグラノーラ作り：用意するもの
1回の調理で約1週間分を作っていきます。
- オートミール：280g（1食あたり40g）
- ココナッツオイル：5g
- メイプルシロップ：35g
- シナモンパウダー：適量
グラノーラの作り方
作り方は簡単！手順はこんな感じ↓
- オートミールを空炒りする。
- フライパンにココナッツオイルとメイプルシロップを入れる。
- オートミールを入れてからめる
- シナモンパウダーをかける
- 冷ます
以上！ね、簡単でしょ？
一つずつ写真付きで解説していきますね^^
オートミールを空炒りする。
フライパンを中火くらいで温めて、オートミールを入れて空炒りしていきます。
強火にしちゃうとオートミールが焦げてしまうので、中火くらいでかき混ぜ続けてください。
mix大体香ばしい香りがしてきたら、一旦別のお皿などにオートミールを移して、フライパンを空けます。
使っているオートミールはコレ▽
フライパンにココナッツオイルとメイプルシロップを入れる。
弱火にして、空いたフライパンにココナッツオイル10gを入れて全体にまんべんなく広げます。
ココナッツオイルじゃなくても作れます。前はオリーブオイルで作ってみましたが悪くなかったですよ！
サラダ油は、、、あんまりよくないかも。やってないからわからないけど。
mix使っているココナッツオイルはコレ▽
フライパンに油が行き渡ったら、メイプルシロップ30gを入れていきます。
メイプルシロップが若干グツグツいってくるまで温めます。
使っているメイプルシロップはコレ▽
オートミールを入れてからめる
メイプルシロップがグツグツ言い出したら、一度火を止めて空炒りしたオートミールを入れていきます。
オートミールとメイプルシロップをよくなじませてから、中火で炒めていきます。
このときも手を止めると焦げる可能性があるので、休まずにかき混ぜ続けます…！
mixシナモンパウダーをかける
上記をかき混ぜている間にシナモンパウダーをかけましょう。シナモンはお好みでいいと思います。
mix
シナモンってあんまり好きじゃなかったんですが、このグラノーラではめっちゃいい仕事するんです、シナモン！
今まで、シナモンが効いてて美味い！って思ったことなかったんですけど、自分の作ったこのグラノーラで初めて思いました…！今まで侮っててごめんシナモン！
そしてオートミールがパラパラになるまで炒めていきましょう。
冷ます
しっとりした状態からオートミールがパラパラになるまで炒めたら、火を消して冷ましていきます。
フライパンの上に置いておくと予熱で焦げたりすることもあるので、しばらくは火を消した後もかき混ぜ続けた方がいいかもしれません。
それか別のお皿やタッパーに移して探すようにしましょう。
これで一応完成です！
冷めたら少しつまみ食いしてみましょう^m^
めっちゃ美味いから！
保存方法は？
冷めたら保管容器に入れて保存します。
mix上記で作れたのは一週間分なので基本的には常温保存で問題ありません。
直射日光の当たるようなところで保存するのはちょっとやめたほうがいいかもしれないですね。
冷暗所で保存するといいと思います。
我が家ではシンクの下の収納スペースに入れています。
オートミールグラノーラの食べ方
基本的に1食は40gを目安に食べます。
少ない？男性の方にはちょっと少ないかもしれませんが^^;
それでも、結構咀嚼して食べないといけないので、噛んでいる間に満腹中枢刺激されてかなり満足度は高いです^^
私はこの出来上がった状態のままポリポリ食べることもあります。それでも十分美味しいです。
朝食などにする場合は無脂肪牛乳をかけて食べたり、脂肪分ゼロのヨーグルトをかけたりして食べます。
今回自分で作るにあたって、オートミールで作るグラノーラのレシピをいっぱい見たりしたんですけど、ベースの作り方は上記で紹介しているやり方に結構似ているのですが、これにさらにフルーツやナッツなどをトッピングしまくっているレシピをよく見かけます。
mix私的にはトッピングはあまりおすすめしません。
なぜならカロリーが超高くなるから。
せっかく健康だ！ダイエットだ！なんて言ってオートミールを生活の中に取り入れようとしているのに、めちゃくちゃカロリーが高くなる食べ方で食べてしまってはあまり意味がないと思っています。
正直上で作った私のやり方でも、神のオートミーラーに言わせれば「メープルシロップやココナッツオイルなんか使ってなんでカロリーをあげてるんだ！」っていう感じに思われるかもしれません。
ただ私的にはこれは許容範囲かなと思う分量をちゃんと計算して作っているので、これ以上にカロリーを上げるのはちょっとやめたほうがいいかなと思ってます。
肝心のカロリーは下にまとめていきますね。
エネルギーや栄養素は？
上記で作ったオートミールグラノーラのエネルギー・栄養素は以下の通りになります。
1食40gあたり：138kcal
- たんぱく質：6g
- 脂質 ：2.4g
- 炭水化物 ：23g
できるだけ低脂質に作るように心がけたので、ダイエット中の方でも食べられるんじゃないかなと思います！
mix甘さは超控えめなので、甘いプロテインをかけるとちょうどよくなると思います！
まとめ
今回は、クエーカーのオートミールで作るグラノーラの作り方をまとめてみました。
mixなんかね、麦臭くて…。
お茶漬けにしてもスープに混ぜてもなかなか美味しくいただけなくてね^^;
グラノーラにすることで、美味しくいただける方法が見つかって本当に良かった！
クエーカーのオートミール買って不味くてどうしよう！って思っている方には是非試してみてもらいたいです！
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